खोर्धा (मछली आधारित उत्पाद)
जिले के आर्थिक विकास में कृषि की अहम भूमिका है।
जिले का शुद्ध बुवाई क्षेत्र 1, 27,000 हेक्टेयर है, एक से अधिक बार बोया गया क्षेत्र 1, 05, 500 हेक्टेयर है और सकल फसल क्षेत्र 2, 32,650 हेक्टेयर है जिसमें 183% फसल तीव्रता है। जिले का शुद्ध सिंचित क्षेत्र 52,61,000 हेक्टेयर है।
मत्स्य पालन ग्रामीण समुदाय के लिए आजीविका के एक प्रमुख विकल्प के रूप में भी काम करता है। तीन संभावित ब्लॉक हैं जहां मत्स्य पालन एक प्रमुख आजीविका गतिविधि है। मीठे पानी की जलीय कृषि का क्षेत्रफल 1929.24 हेक्टेयर है। प्रमुख जलीय कृषि गतिविधियाँ तालाबों और तालाबों में की जाती हैं।
जिले का कुल मछली उत्पादन 15,760 मिलियन टन है।
वे मुख्य रूप से इस पर ध्यान केंद्रित करते हैं:
समग्र मछली संस्कृति
कॉमन कार्प (सीसी) के साथ इंडियन मेजर कार्प (आईएमसी) के साथ मिश्रित मछली पालन का प्रदर्शन आठ गांवों में 1.4 हेक्टेयर के कुल जल क्षेत्र को कवर करते हुए 8 सामुदायिक तालाबों में आयोजित किया गया था। टेबल आकार की मछली का उत्पादन 2.1 टन/हेक्टेयर था जिसमें स्थानीय अभ्यास (0.85 टन/हे.) की तुलना में उपज में 147% की वृद्धि हुई। इस तकनीक को अब जिले के 8 प्रखंडों के 68 गांवों में फैलाया जा रहा है.
 
मछली बीज उत्पादन
गुणवत्तापूर्ण कार्प बीज उत्पादन को बढ़ाने के लिए केवीके से कौशल और तकनीकी मार्गदर्शन प्राप्त करने पर एक ग्रामीण युवा और एक किसान महिला द्वारा गांव में दो हैचरी स्थापित की गईं। इन हैचरी से 35 किसान फिंगरलिंग, स्पॉन/फ्राई खरीद रहे हैं।

मिट्टी और जलवायु - लेटराइट और लैटेराइट मिट्टी, जिले के उत्तरी और उत्तर मध्य भाग की लाल और पीली मिट्टी। गर्म आर्द्र जलवायु।
वर्षा- 1436.1 मिमी
अन्य प्रमुख फसलें- धान, दालें (अरहर, चना, हरा चना, बीरी, चना, खेत मटर और गाय मटर) और तिलहन। (मूंगफली, तिल, सूरजमुखी, सरसों और तोरिया)। सब्जियां: भिंडी और बैंगन महत्वपूर्ण सब्जी फसलें हैं। नींबू, केला, सपोटा और अमरूद जैसे फल।