केन्दुझर (उड़द आधारित उत्पाद)
फूला बड़ी सदियों से उड़िया के व्यंजनों का हिस्सा रही है। कुरकुरे उड़द की दाल की साइड डिश सभी ओडिया लोगों के लिए पसंदीदा है, चाहे वह शहरी पारखी हो या गाँव का आम आदमी। भोजन की आदतों में बदलाव ने देश के उत्तर और दक्षिण से राज्य के भीतरी इलाकों में व्यंजनों के लिए रास्ता बना दिया है, फूला बड़ी ने ओडिशा के अन्य व्यंजनों के बीच अपनी विशिष्टता और स्थिति बरकरार रखी है। और जब हम फुला बड़ी की बात करते हैं, तो हमारे दिमाग में पहली जगह क्योंझर आती है क्योंकि इसकी लोकप्रियता के कारण सबसे अच्छी बड़ी की आपूर्ति होती है।
फुला बड़ी महिला रोजगार की कुंजी है- अच्छी गुणवत्ता वाली फुला बड़ी के लिए लोगों की पसंद और बढ़ती मांग को भुनाते हुए, मिशन शक्ति के तत्वावधान में महिला स्वयं सहायता समूहों, विशेष रूप से क्योंझर जिले से, ने बड़ी बना दी है।
अपनी प्राथमिक आजीविका बना रहे हैं। इसने हजारों महिलाओं को आर्थिक रूप से बनाए रखने और उनकी आजीविका को समृद्ध करने में मदद की है। सभी महिलाओं को आर्थिक और आर्थिक रूप से आत्मनिर्भर बनाने के उद्देश्य से मिशन शक्ति ने वित्तीय सहायता और आधिकारिक सुविधा के मामले में महत्वपूर्ण हस्तक्षेप किया है। क्योंझर अपनी फुला बड़ी के लिए प्रसिद्ध हो गया है, श्री माँ निर्माता समूह अपने गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए अधिक प्रसिद्ध हो गया है। क्योंझर के सदर प्रखंड के तेंतुलिनंदा गांव में स्थित तेरह साल पुराना संस्थान महिला उद्यमिता का प्रतीक बन गया है. गृहिणियों के लिए अपने घरों के लिए बादी बनाना एक छोटे से शगल के रूप में शुरू हुआ, आज यह 155 से अधिक महिला उद्यमियों के लिए आय का एक प्रमुख स्रोत बन गया है।
मिशन शक्ति- एक पहल जो महिलाओं को स्वतंत्र रोजगार प्राप्त करने में सक्षम बनाकर आर्थिक स्वतंत्रता प्राप्त करने में मदद कर रही है।
मिट्टी और जलवायु- लाल, पीली, लैटेराइटिक और काली मिट्टी। उच्च आर्द्रता प्रकार की जलवायु के साथ गर्म गर्मी।
वर्षा- 1534.5 मिमी।
अन्य प्रमुख फसलें- धान, गेहूं, मक्का और रागी।