उत्पाद-मोरिंगा उत्पाद
राज्य-तमिलनाडु
जिला-करूर
1. जिले में कितने किसान इस फसल की खेती करते है ?
-लगभग 52,759 किसान फसल की खेती करते हैं।
2. जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
1. - भगवान ब्रम्हा ने करूर में ही मनुष्यों की रचना शुरू की थी।
2. प्राचीन काल में, महान राजा "करिगला चोझन" ने करूर को अपनी राजधानी के रूप में अपनाया और तमिलनाडु पर शासन किया।
3. तमिलनाडु का केंद्र समन्वय करूर में पाया जाता है।
4. नोय्याल, अमरावती और कावेरी का पानी करूर से होकर गुजरता है।
5. "கருவூரார் ித்தர்" नामक एक महान संत को उनकी मृत्यु के बाद करूर में दफनाया गया था, जिसके चारों ओर भगवान ईश्वर का महान मंदिर बनाया गया है।
6. ईश्वरा मंदिर एक काफी बड़ा मंदिर है जो तमिलनाडु के सबसे प्रतिष्ठित और आदिम मंदिरों में से एक है।
7. टीएनपीएल (तमिलनाडु पेपर लिमिटेड) का कारखाना करूर में पाया जाता है।
8. करूर को विश्व स्तरीय बेडशीट और कपड़ों के कारण "टेक्सटाइल सिटी" के नाम से भी जाना जाता है।
9. आप यह भी देख सकते हैं कि करूर में निर्मित रजाई और चादरें यूरोप आदि जैसे विभिन्न देशों में निर्यात की जाती हैं।
10. इस जिले में इम्पेक्स और कपड़ा उद्योगों की संख्या उल्लेखनीय रूप से अधिक है।
11. लोग यहां खुशी से रहते हैं क्योंकि यहां बाढ़ आदि जैसी आपदा की दर काफी कम है।
12. चेट्टीनाड निगम ने यहां चेट्टीनाड इंजीनियरिंग कॉलेज, चेट्टीनाड विद्या मंदिर में अपनी नींव रखी है और चेट्टीनाड सीमेंट फैक्ट्री यहां एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है।
13. करूर में रंगाई का कारोबार काफी व्यापक है।
14. बस बॉडी बिल्डिंग यहां का प्रसिद्ध और प्रमुख व्यवसाय है।
3. फसल या उत्पाद के बारे में जानकारी?
- मोरिंगा ओलीफेरा लैम. परिवार से संबंधित मोरिंगेसी एक सुंदर नरम लकड़ी का पेड़ है, जो भारत का मूल निवासी है, जो उत्तरी भारत के उप हिमालयी क्षेत्रों में जंगली होता है और अब उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में दुनिया भर में उगाया जाता है। भारत में यह पूरे उपमहाद्वीप में अपनी कोमल फलियों के लिए और इसके पत्तों और फूलों के लिए भी उगाया जाता है। मोरिंगा की फली दक्षिण भारतीय व्यंजनों में एक बहुत ही लोकप्रिय सब्जी है और अपने विशिष्ट आकर्षक स्वाद के लिए मूल्यवान है। भारत में मोरिंगा की खेती मुख्य रूप से दक्षिणी राज्यों तमिलनाडु, कर्नाटक, केरल, आंध्र प्रदेश के साथ-साथ मध्य भारत में भी होती है।
यह तेजी से बढ़ने वाला पेड़ मानव भोजन, पशुओं के चारे, दवा, डाई, खाद और जल शोधन के लिए उगाया जाता है। मोरिंगा दुनिया की सबसे पौष्टिक फसलों में से एक है। मोरिंगा की पत्तियों में गाजर से ज्यादा बीटा-कैरोटीन, मटर से ज्यादा प्रोटीन, संतरे से ज्यादा विटामिन सी, दूध से ज्यादा कैल्शियम, केले से ज्यादा पोटैशियम और पालक से ज्यादा आयरन होता है।
मोरिंगा पूरे वर्ष के दौरान आवश्यक पोषक तत्वों और प्रोटीन के उपलब्ध स्रोत का प्रतिनिधित्व करता है। यह एक मजबूत प्रतिरक्षा बूस्टर है। यह शिशुओं, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में कुपोषण को ठीक करने और रोकने का एक साधन है। बारिश के मौसम में मोरिंगा अधिक पत्ते पैदा करता है जो भूख की अवधि के अनुरूप होता है। मोरिंगा को उगाना और भोजन (चाय, स्वाद, सूप) में शामिल करना आसान है।
4. यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
- मोरिंगा की फसल ने तमिलनाडु के करूर जिले में स्थायी मोरिंगा खेती के माध्यम से बेहतर खाद्य सुरक्षा, आय और रोजगार सृजन का मार्ग प्रशस्त किया।
5. फसल या उत्पाद किस चीज से बना या उपयोग किया जाता है?
- यह पोषक तत्वों से भरपूर है। मोरिंगा विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड का एक समृद्ध स्रोत है।
- यह फ्री रेडिकल्स से लड़ता है।
- यह सूजन से लड़ता है।
- यह मधुमेह के कुछ लक्षणों को कम करने में मदद करता है।
- यह हृदय प्रणाली की रक्षा करता है।
- यह मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
- यह लीवर की रक्षा करता है।
- इसमें एंटीमाइक्रोबियल और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं
6. इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
- मोरिंगा को केंद्र सरकार द्वारा प्रायोजित योजना के 'एक जिला एक उत्पाद' (ओडीओपी) दृष्टिकोण के तहत चुना गया है जिसका उद्देश्य जिले में मौजूदा सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों के उन्नयन के लिए वित्तीय, तकनीकी और व्यावसायिक सहायता प्रदान करना है।
आत्मानिर्भर भारत अभियान 2020-21 के तहत, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय ने सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यम योजना का पीएम फॉर्मूलेशन लॉन्च किया, जिसके माध्यम से प्रत्येक जिले से एक उत्पाद का चयन किया जाता है और इससे संबंधित उद्योगों को उन्नयन, क्षमता निर्माण और गुणवत्ता में सुधार के लिए सहायता प्रदान की जाती है। पाँच वर्ष के लिए।
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
- मोरिंगा का पौधा, उगाना, खेती करना - नर्सरी में
लगभग 18 सेमी या 8 "ऊंचाई और 12 सेमी या 4-5" व्यास वाले पॉली बैग का उपयोग करें। बोरियों के लिए मिट्टी का मिश्रण हल्का होना चाहिए, यानी 3 भाग मिट्टी से 1 भाग रेत। प्रत्येक बोरी में एक से दो सेंटीमीटर गहरे दो या तीन बीज रोपें। नम रखें लेकिन ज्यादा गीला नहीं। बीज की उम्र और उपयोग की जाने वाली पूर्व-उपचार विधि के आधार पर, अंकुरण 5 से 12 दिनों के भीतर हो जाएगा। प्रत्येक बोरी में एक छोड़कर, अतिरिक्त अंकुर निकालें। 60-90 सेमी ऊंचे होने पर बीज बोए जा सकते हैं। बाहर रोपण करते समय, बोरी के तल में एक छेद को इतना बड़ा काट लें कि जड़ें उभर सकें। अंकुर की जड़ों के आसपास की मिट्टी को बनाए रखना सुनिश्चित करें। तेजी से अंकुरण को प्रोत्साहित करने के लिए, तीन पूर्व-बीजारोपण उपचारों में से एक को नियोजित किया जा सकता है:
1. बोने से पहले बीजों को रात भर पानी में भिगो दें।
2. रोपण से पहले गोले को फोड़ें।
3. केवल छिलका निकालें और गुठली लगाएं।
मोरिंगा का पौधा, उगाना, खेती करना - खेत में
यदि एक बड़ा भूखंड लगाते हैं तो पहले जमीन को जोतने की सिफारिश की जाती है। एक बीज या अंकुर लगाने से पहले, एक रोपण गड्ढा लगभग 50 सेमी गहराई में और चौड़ाई में समान खोदें। यह रोपण छेद मिट्टी को ढीला करने का काम करता है और जड़ क्षेत्र में नमी बनाए रखने में मदद करता है, जिससे रोपाई की जड़ें तेजी से विकसित होती हैं। 5 किलो प्रति गड्ढे की दर से खाद या खाद को गड्ढे के चारों ओर ताजा ऊपरी मिट्टी में मिलाकर गड्ढे को भरने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए गड्ढे से निकाली गई मिट्टी का उपयोग करने से बचें: ताजी ऊपरी मिट्टी में लाभकारी रोगाणु होते हैं जो अधिक प्रभावी जड़ विकास को बढ़ावा दे सकते हैं। रोपण से एक दिन पहले, भरे हुए गड्ढों को पानी दें या रोपाई से पहले अच्छी बारिश होने तक प्रतीक्षा करें। बीज बोने से पहले गड्ढा भर दें। भारी वर्षा वाले क्षेत्रों में जल निकासी को प्रोत्साहित करने के लिए मिट्टी को टीले के रूप में आकार दिया जा सकता है। पहले कुछ दिनों तक भारी पानी न दें। यदि अंकुर गिर जाते हैं, तो उन्हें समर्थन के लिए 40 सेमी ऊँचा चिपकाने के लिए बाँध दें।
8. फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
• डीपीआर मोरिंगा
• एपीकेए इंडस्ट्रीज
• मोरिंगा फार्म
9. जिले में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? और उनके नाम?
- जिले की प्रमुख फसलें धान, बाजरा, दलहन, तिलहन, गन्ना और केला हैं। धान का प्रमुख क्षेत्र कुलीथलाई और कृष्णरायपुरम तालुकों में है। दालें धान के परती क्षेत्रों में उगाई जाती हैं।