देवगढ़ (इमली आधारित उत्पाद)
- देवगढ़'' मोटे तौर पर एकल कृषि-पारिस्थितिकी स्थितियों यानी कम वर्षा वाली लैटेराइट मिट्टी को शामिल करता है।
- यह ओडिशा के उत्तर पश्चिमी पठार कृषि जलवायु क्षेत्र के अंतर्गत स्थित है। देवगढ़ जिले की अर्थव्यवस्था मुख्य रूप से कृषि प्रधान है और कृषि जिले के कुल कार्यबल का लगभग 75% का समर्थन करती है।
- प्रमुख फसलें धान, हरे चने, काले चने, सब्जियां और विभिन्न प्रकार के फल जैसे आम, लीची, मीठा संतरा, केला, अमरूद, सपोटा, पपीता और तरबूज हैं।
- इमली का उपयोग करता है:
- फलों को कच्चा खाया जाता है और आम तौर पर चटनी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
- पत्तियों को गोमूत्र के साथ उबाला जाता है और एक सप्ताह के लिए हाइड्रोकोल के उपचार में अंडकोष के चारों ओर पुल्टिस लगाया जाता है।
- बीजों को भुना जाता है और बाहरी परत को हटा दिया जाता है। आंतरिक भाग को पानी में भिगोकर (50 ग्राम) प्रतिदिन सुबह 7-10 दिनों तक सेवन करने से वीर्यपात में लाभ होता है। बिना ढके बीजों का भी चूर्ण (50 ग्राम) दूध के साथ एक सप्ताह तक इसी उद्देश्य के लिए दिया जाता है।