ओडीओपी नाम - मूंगफली उत्पाद
जिला- चित्रदुर्ग
राज्य- कर्नाटक
1. कितने हेक्टेयर में फसल की खेती की जाती है?
मूंगफली 1.5 लाख हेक्टेयर में उगाई जाती है, इसे एक प्रमुख फसल बनाते हैं।
2. जिले की कुछ महत्वपूर्ण विशेषताओं का वर्णन कीजिए।
चित्रदुर्ग जिला कर्नाटक का एक पिछड़ा जिला है। यह कर्नाटक के पांच जिलों में से एक है जो वर्तमान में पिछड़ा क्षेत्र अनुदान निधि कार्यक्रम से धन प्राप्त कर रहा है।
जिले का कुल क्षेत्रफल 8,440 वर्ग किमी है और आधिकारिक तौर पर बोली जाने वाली भाषा कन्नड़ है।
चित्रदुर्ग का नाम चित्रकालदुर्गा के नाम पर पड़ा है, जो वहां पाई जाने वाली एक छत्र के आकार की ऊंची पहाड़ी है।
चित्रदुर्ग किला, नायकनहट्टी मंदिर, हिरियुर में तेरु मल्लेश्वर मंदिर, वाणी विलासा सागर, नीरथडी में रंगनाथ स्वामी मंदिर कुछ लोकप्रिय पर्यटक आकर्षण हैं।
3. फसल के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी।
मूंगफली (अरचिस हाइपोगिया) दुनिया की पंद्रह प्रमुख खाद्य फसलों में से एक है और दुनिया भर में इसकी खेती की जाती है।
इसे कई देशों में मूंगफली के नाम से जाना जाता है
देश हालांकि यह एक अखरोट की तुलना में एक मटर (एक फलीदार पौधा) अधिक है। लेकिन इसके उच्च पोषण मूल्य के कारण इसे अखरोट माना जाता है। यह कम खर्चीला और पौष्टिक भोजन है।
मूंगफली में पोटैशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और विटामिन बी की मात्रा अधिक होती है, इन सभी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। मूंगफली स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर का एक बहुत अच्छा स्रोत है जो आपको वजन कम करने, हृदय रोग के जोखिम को कम करने और आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
4. मूंगफली जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
चित्रदुर्ग जिले में मूंगफली प्रमुख फसल है। इसकी खेती 1.5 बिलियन हेक्टेयर में की जाती है, जिससे यह एक प्रमुख फसल बन जाती है जो लगभग 70 तेल मिलों का समर्थन करती है। उनमें से पचास अकेले चल्लकेरे तालुक में हैं, जिसमें 81,490 हेक्टेयर में मूंगफली के तहत जिले का सबसे बड़ा क्षेत्र है।
तेल मिलों के अलावा, जिले में लगभग 6000 लोग हैं जो लगभग 150 मूंगफली गोलाई इकाइयों में कार्यरत हैं।
5. मूंगफली का उपयोग किस लिए किया जाता है?
मूंगफली एक नकदी फसल है जिसे एक रोटेशन फसल के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे उगाना आसान है, कुछ हद तक सूखे का सामना करना पड़ता है। नतीजतन, यह सूखी खेती के लिए एक अच्छा विकल्प है।
यह एक ऐसी फसल है जो मिट्टी के कटाव का प्रतिरोध करती है। यह वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर कर सकता है क्योंकि यह एक दलहनी फसल है। नतीजतन, मिट्टी की उर्वरता संरक्षित है। इस संयंत्र के पूरे जीवन चक्र का व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जा सकता है। मवेशियों को हरे, सूखे और साइलेज के रूप में पौधे के डंठल खिलाए जाते हैं। चारे के स्रोतों में मूंगफली के गोले, हल्स और घास शामिल हैं। मूंगफली का केक एक स्वस्थ पशु चारा है जिसे खाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
मानव उपभोग के लिए गुठली का उपयोग सीधे भोजन या नाश्ते के रूप में किया जाता है, और ज्यादातर इसका उपयोग वनस्पति तलने के तेल के रूप में किया जाता है। मूंगफली का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जाता है, जिसमें उबले हुए मेवे, भुने हुए मेवे और नमकीन नट्स शामिल हैं।
मूंगफली से उबले हुए मेवे, भुने हुए मेवे, नमकीन मेवे, मूंगफली का दूध, मूंगफली की छड़ें, मूंगफली का मक्खन, मूंगफली का पनीर, बेकरी आइटम आदि सभी मूंगफली से बनाए जाते हैं। मूंगफली को इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री (26 प्रतिशत) के लिए बेशकीमती माना जाता है।
6. इस फसल को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
जिले की मिलें मूंगफली की फसल को व्यापक नुकसान से सीधे तौर पर प्रभावित हुई हैं, जिसके परिणामस्वरूप काफी नुकसान हुआ है। कृषि विभाग के अनुसार, बेमौसम बारिश ने जिले की लगभग 80% मूंगफली की फसल को बर्बाद कर दिया है।
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
मूंगफली उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय वातावरण में पनपती है। यह ठंढ के लिए काफी कमजोर है। दक्षिण भारत और ओडिशा में, यह एक रबी फसल है, लेकिन शेष भारत में, यह एक खरीफ फसल है। यह पकने की अवस्था के साथ-साथ शुष्क मौसम के दौरान लगभग 20°-25°C के तापमान की मांग करता है।
मूंगफली को भी कम से मध्यम 50-100 सेमी वर्षा की आवश्यकता होती है। इसका व्यापक प्रचार-प्रसार होना चाहिए। लंबे समय तक सूखे, लगातार बारिश, रुके हुए पानी और पाले से फसल को नुकसान होता है।
महाराष्ट्र और तमिलनाडु में मूंगफली की खेती सिंचाई के तहत होने की सूचना है।
8. फसल से संबंधित घरेलू, अंतरराष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या।
● चल्लकेरे मंडी मार्केट
● लक्ष्मीनारायण ट्रेडर्स
● श्री गायत्री इंटरप्राइजेज
9. जिले में और कौन सी फसलें उगाई जाती हैं ?
जिले में अनार भी एक महत्वपूर्ण फसल बन गई है। तिलहन, मक्का और दलहन यहां उगाई जाने वाली प्रमुख फसलें हैं।