चंदौली भारत के उत्तर प्रदेश का एक शहर और एक नगर पंचायत है। यह चंदौली जिले का प्रशासनिक मुख्यालय है।
चंदौली जनपद का गठन 1997 में वाराणसी जनपद को काट कर किया गया था। यह वाराणसी मंडल का एक भाग है । यह जनपद भारत के सकल घरेलू उत्पाद में अपने गेहूँ और चावल के उत्पादन से महत्वपूर्ण योगदान देता है । इस जनपद के लोगों की आजीविका का मुख्य साधन कृषि है तथा गेहूँ व चावल यहाँ की प्रमुख फसलें हैं । इस जनपद में चन्द्रप्रभा नामक वन्य जीव अभयारण्य तथा देवदारी व राजदारी नामक स्थलों पर जल प्रपात भी हैं ।
साड़ियों पर ज़री का अधिकतर कार्य गोपालापुर, दुल्हीपुर, सतपोखरी , सिंकंदरपुर और केस्तर ग्रामों के कारीगरों द्वारा किया जाता है । वर्तमान में, ज़री कार्य इस जनपद का मुख्य कार्य बन गया है । यहाँ के कारीगर वाराणसी में स्थित तमाम इकाइयों में काम करते हैं ।
धान का कटोरा कहलाने वाले इस जनपद में शिमला मिर्च, मसाला मिर्च व टमाटर की खेती के लिए भी अनुकूल जलवायु और मिंट्टी है। चकिया व नौगढ़ ब्लाक टमाटर की खेती के लिए सबसे उपयुक्त माना गया है। टमाटर की खेती के लिए जिस तरह की मिंट्टी की जरुरत पड़ती है वह इन विकास खंडों में उपलब्ध है।
आत्मनिर्भर भारत अभियान के अंतर्गत खाद्य प्रसंस्करण सूक्ष्म इकाइयों को बढ़ावा देने के लिए भारत सरकार द्वारा प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना का आरंभ किया गया है। इस योजना के अंतर्गत असंगठित क्षेत्र के इकाईयों को एकत्र कर उन्हें आर्थिक और विपणन की दृष्टि से मजबूत किया जाएगा।
टमाटर को किया गया चयनित
एक जिला एक उत्पाद के अंतर्गत जिले को खाद्य सामग्री में टमाटर के लिए चयनित किया गया है। जिसकी यूनिट लगाने पर मार्केटिग, पैकेजिग, फाइनेंशियल मदद, ब्रांडिग की मदद इस योजना के अंतर्गत किसानों को मिलेगी।
धान व गेहूं की पैदावार में अव्वल जिले में टमाटर की खेती भी खूब की जाती है। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि जिले में बारहो महीने किसान टमाटर की खेती करते हैं। खासकर नौगढ़ व चकिया बेल्ट में इसकी खेती सबसे अधिक होती है। यहां किसानों द्वारा टमाटर की खेती कर खूब मुनाफा कमाया जा रहा है। यहां पैदा होने वाला टमाटर पूरे प्रदेश में जाता है। यहां हर मौसम में इसकी खेती होती है। पहाड़ी क्षेत्र के किसान जून माह में टमाटर के बीज डालते हैं और जुलाई माह में पौधों की बोआई कर दी जाती है। नवंबर में फसल तैयार हो जाती है।