ओडीओपी नाम- कुक्कुट उत्पाद
राज्य- कर्नाटक
जिला- बेंगलुरु ग्रामीण
1. जिले में कितने पोल्ट्री उत्पादों का उत्पादन होता है?
बेंगलुरु की कुल जनसंख्या में से लगभग 73% जनसंख्या ग्रामीण क्षेत्रों में निवास करती है। ग्रामीण क्षेत्रों के पोल्ट्री की कुल संख्या को 4 अलग-अलग तालुकों में विभाजित किया गया है:
1. देवनहल्ली- 1380757
2. डोड्डाबल्लापुर- 1019084
3. होसाकोटे- 1325981
4. नेलामंगला- 384874
2. जिले की कुछ महत्वपूर्ण विशेषताओं का वर्णन कीजिए।
बैंगलोर ग्रामीण जिला कर्नाटक के 31 जिलों में से एक है। जब 1986 में बैंगलोर जिले को बैंगलोर ग्रामीण और बैंगलोर शहरी में विभाजित किया गया था, तो इसकी स्थापना हुई थी। बेंगलुरू ग्रामीण का कुल क्षेत्रफल 2298 वर्ग किमी है। यह चार तालुकों में फैला हुआ है: डोड्डाबल्लापुर, देवनहल्ली, होसाकोटे और नेलामंगला।
यह कर्नाटक का दूसरा सबसे कम आबादी वाला जिला है (30 में से), कोडागु के बाद। इस क्षेत्र में गैर-धातु खनिज संसाधन प्रचुर मात्रा में हैं, जिनका उपयोग ईंटों, टाइलों और पत्थर के पात्र बनाने के लिए किया जाता है।
इसमें कुछ प्राचीन पर्यटन स्थल हैं, उनमें से एक देवनहल्ली है जो गंगा, राष्ट्रकूट, नोलंबा, पल्लव, चोल, होयसला और विजयनगर शासकों जैसे कई साम्राज्यों का हिस्सा था। यह अपने किले के साथ-साथ 1750 में पैदा हुए टीपू सुल्तान की जन्मस्थली होने के कारण एक प्रसिद्ध पर्यटन स्थल है।
जलवायु पशु और मुर्गी पालन, बागवानी और रेशम उत्पादन उत्पादन के लिए अनुकूल है।
जिले में कृषि और बागवानी फसलें जैसे रागी, चावल, मूंगफली, गन्ना, अरंडी, अंगूर, शहतूत आदि उगाए जाते हैं।
3. उत्पादों के बारे में जानकारी।
कुक्कुट सबसे अधिक खाए जाने वाले दो मांसों में से एक है। इसमें चिकन का मांस और अंडे होते हैं। इसमें बत्तख, बटेर, टर्की, गीज़, मुर्गी आदि भी शामिल हैं।
वे प्रोटीन और अन्य आवश्यक तत्वों में उच्च हैं। कुक्कुट मांस और अंडे कम वसा वाले स्तर और एक अनुकूल फैटी एसिड संरचना के साथ उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन की आपूर्ति करके मानव पोषण में योगदान करते हैं।
पोल्ट्री उत्पाद मनुष्यों को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। इसमें आयोडीन होता है, जो शरीर में थायराइड हार्मोन के उत्पादन में सहायता करता है। इसमें आपके शरीर को ऑक्सीजन पहुंचाने में मदद करने के लिए आयरन होता है, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत, स्वस्थ त्वचा बनाए रखने के लिए जस्ता, और विकास, विकास और प्रजनन स्वास्थ्य के लिए, आपके तंत्रिका तंत्र की मदद करने के लिए विटामिन बी 12, और आपके दिल और मस्तिष्क की मदद करने के लिए ओमेगा 3 होता है।
4. कुक्कुट उत्पाद जिले में लोकप्रिय क्यों है?
भारत में अंडा और मांस उत्पादन दोनों में कर्नाटक का 5वां स्थान है। ब्रायलर चिकन उत्पादन में अग्रणी जिलों में बैंगलोर ग्रामीण, तुमकुर, कोलार और चिक्काबल्लापुर शामिल हैं।
बेहतर जलवायु, प्राकृतिक संपदा, कुशल और अकुशल मजदूरों की उपलब्धता, तकनीकी अनुभव और आधुनिक तकनीक जैसे कंप्यूटर सॉफ्टवेयर, स्प्रेडशीट आदि तक पहुंच ये सभी ऐसे तत्व हैं जो विकास में योगदान करते हैं। आधुनिक स्वचालन प्रौद्योगिकी की उपलब्धता, उच्च गुणवत्ता वाले फ़ीड, और फ़ीड सामग्री के लिए कम लागत वाले प्रतिस्थापन सभी ने पक्षी उत्पादन लागत को कम करने में योगदान दिया है।
5. पोल्ट्री उत्पादों का उपयोग किसके लिए किया जाता है?
पोल्ट्री उत्पादों की दुनिया भर में अत्यधिक मांग है, इस तथ्य के कारण कि मुर्गियां और अन्य कुक्कुट व्यावहारिक रूप से किसी भी स्थान पर उठाए जा सकते हैं। अंडे, मांस और पंखों के रूप में, कुक्कुट लोगों को साहचर्य, भोजन और रेशे प्रदान करते हैं।
बहुत से व्यक्ति मुर्गियों और अन्य कुक्कुट प्रजातियों को पालना और मेलों और अन्य कुक्कुट प्रदर्शनियों में उनका प्रदर्शन करना पसंद करते हैं। हमें एक प्रमुख व्यावसायिक पोल्ट्री ऑपरेशन से अंडे और मुर्गी का मांस मिलता है।
6. इस फसल को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
उत्तर: इस जिले में कुक्कुट उत्पादन काफी प्रसिद्ध है। कई किसान अपने खेती कार्यों के हिस्से के रूप में चिकन उत्पादन पर भरोसा करते हैं। सरकार पोल्ट्री को बढ़ावा देने के लिए अपने-अपने स्तर पर ऋण और प्रशिक्षण अभ्यास प्रदान करती है।
राज्य भर में पोल्ट्री से लगभग 6 मिलियन लोग कार्यरत हैं। अधिक लोगों को प्रोत्साहित करने के लिए, उत्पाद को बढ़ावा देने के लिए, सरकारी सहायता प्रदान करने के लिए, स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ाने के लिए, पोल्ट्री और उसके उत्पादों को ओडीओपी योजना के तहत चुना गया था।
7. जिले में उत्पाद के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
कर्नाटक राज्य में कुक्कुट पालन के लिए बहुत अनुकूल वातावरण है। ब्रॉयलर नस्लों और परत नस्लों जैसी कई कुक्कुट नस्लों की उत्पत्ति इसी राज्य से हुई है।
चिकन उत्पादन के लिए जिला न्यूनतम आवश्यकताओं को पूरा करता है। कुक्कुट पालन के लिए स्थान, उचित मात्रा में आहार तत्वों और संतुलन और अन्य आवश्यकताओं की आवश्यकता होती है।
जिला इष्टतम पक्षी विकास के लिए आवश्यक सभी तत्व प्रदान करता है, जिसके परिणामस्वरूप लोकप्रियता में वृद्धि होती है।
8. फसल से संबंधित घरेलू, अंतरराष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या।
घरेलू:
• कर्ण पोल्ट्री फार्म, बेंगलुरु, कर्नाटक
• गरिमा नाटी कोली फार्म, बेंगलुरु
• केंद्रीय कुक्कुट विकास संगठन और प्रशिक्षण संस्थान, बेंगलुरु
अंतरराष्ट्रीय:
• हॉल ब्रदर्स हैचरी, नॉर्विच, कनेक्टिकट
• ब्राउजर उत्पाद, ह्यूटन, आईए
• मैकमरे हैचरी, वेबस्टर सिटी, आइए
9.जिले में और कौन सी फसलें उगाई जाती हैं ?
जिले में कृषि और बागवानी फसलें जैसे रेशम, चावल, मूंगफली, गन्ना, अरंडी, अंगूर, शहतूत आदि शामिल हैं।