उत्पाद- चावल उत्पाद
राज्य- केरल
जिला - अलाप्पुझा
अनुसंधान/प्रदर्शन फार्मों और किसानों के भूखंडों के उपज स्तरों के बीच बड़ा अंतर यह दर्शाता है कि किसानों को शायद ही कभी संभावित पैदावार के 30% से अधिक का एहसास होता है (निर्मला, 1992)। अब यहाँ समस्या केरल के मुख्य चावल (ओरिज़ा सैटिवा) उगाने वाले क्षेत्रों के रूप में है।
इसलिए, अलाप्पुझा जिले में किसानों द्वारा प्राप्त अधिकतम संभव उपज और उपज के बीच के अंतर का आकलन करने के लिए एक अध्ययन किया गया था, जो केरल के 'चावल के कटोरे' में से एक है, जिसमें 61% अधिक उपज देने वाली किस्म कवरेज है। इस अध्ययन ने इस इलाके में चावल की प्रमुख उपज बाधाओं को भी स्पष्ट किया।
डेटा को तीन-चरण यादृच्छिक नमूना योजना को अपनाते हुए एकत्र किया गया था जिसमें सामुदायिक विकास ब्लॉक (सीडी ब्लॉक) ने प्राथमिक स्तर का गठन किया, कृषि भवन (पंचायत) ने माध्यमिक स्तर का गठन किया और व्यक्तिगत किसानों ने तृतीयक स्तर का गठन किया। अलाप्पुझा जिले में 12 सीडी ब्लॉक चावल उत्पादकता के आरोही क्रम में व्यवस्थित किए गए थे और उच्च और निम्न उत्पादकता का प्रतिनिधित्व करने वाले दो ब्लॉक (चम्पाकुलम और भरनिकवु क्रमशः कृषि जलवायु परिस्थितियों कुट्टनाड और ओनाट्टुकरा के अंतर्गत आते हैं) का चयन किया गया था (यानी, सबसे बड़े क्षेत्र वाले ब्लॉक गिरने वाले ब्लॉक उत्पादकता माध्यिका के ऊपर और नीचे)। चयनित ब्लॉकों से, चावल के तहत सबसे बड़े क्षेत्र वाले प्रत्येक में एक कृषि भवन का चयन किया गया था (कैनाकरी और चुनाकर क्रमशः उच्च उत्पादकता और निम्न उत्पादकता वर्गों का प्रतिनिधित्व करते हैं)। इन दो स्थानों के प्रगतिशील किसानों में से (एक 1999-2000 से पहले के वर्षों के दौरान लगातार अधिक उपज प्राप्त कर रहा था और धान की खेती के लिए अनुशंसित सभी प्रमुख प्रथाओं को अपना रहा था – 202 और कुट्टनाड और ओनाट्टुकरा में ऐसे 101 किसान), 10% का एक नमूना था औसत किसानों की इसी संख्या के साथ यादृच्छिक रूप से चुना गया। तदनुसार, कुट्टनाड और ओनाट्टुकारा के 10 प्रगतिशील और औसत किसानों ने नमूने का गठन किया।
अलाप्पुझा जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
अलाप्पुझा, अपनी नाव दौड़, समुद्र तटों, समुद्री उत्पादों और कॉयर उद्योग के लिए प्रसिद्ध, भारत का एक विश्व प्रसिद्ध बैकवाटर पर्यटन स्थल है। कुट्टनाड, अलाप्पुझा बैकवाटर और अलाप्पुझा समुद्र तट जिले के दर्शनीय स्थल हैं। नहरों और जलमार्गों के नेटवर्क के कारण 'पूर्व का वेनिस' के रूप में भी जाना जाता है, अलाप्पुझा विशाल प्राकृतिक सुंदरता का जिला है। यह पश्चिम में अरब सागर से घिरा हुआ है और इसमें झीलों, लैगून और ताजे पानी की नदियों का एक नेटवर्क है जो इसे पार करती है। कुट्टनाड हरे-भरे धान के खेतों की भूमि है जिसे 'केरल का चावल का कटोरा' कहा जाता है और यह दुनिया के उन कुछ स्थानों में से एक है जहाँ खेती समुद्र तल से नीचे की जाती है।
फसल और उत्पाद के बारे में जानकारी
पोक्कली चावल-झींगा चावल की खेती की एक अनूठी प्रणाली है जो केवल मध्य केरल, भारत के तटीय क्षेत्रों में पाई जाती है, जहां दक्षिण-पश्चिम मानसून के दौरान खेतों की पानी के स्तंभ की ऊंचाई 100 सेमी से अधिक बढ़ जाती है। पोक्कली की कटाई के बाद इन खेतों में चावल-झींगे का स्टॉक लाया गया। इसे वर्ष 2007 में भौगोलिक संकेत टैग प्राप्त हुआ। यह शोध उत्पादन अर्थशास्त्र, दक्षता, पर्यावरणीय पहलुओं आदि को संबोधित करने का एक प्रयास था। इस प्रणाली का। यह अध्ययन केरल के एर्नाकुलम और अलाप्पुझा जिलों के पारंपरिक पोक्कली-झींगे किसानों के बीच आयोजित किया गया था, जिसमें आठ गांवों से 80 नमूना उत्तरदाताओं का गठन किया गया था। डेटा लिफाफा विश्लेषण का उपयोग तकनीकी (टीई), आवंटन (एई) और आर्थिक दक्षता (ईई) का अनुमान लगाने के लिए किया गया था और कोब-डगलस उत्पादन फ़ंक्शन दृष्टिकोण का उपयोग करके इनपुट के संसाधन उपयोग क्षमता (आरयूई) का अनुमान लगाया गया था। सिस्टम के लिए शुद्ध रिटर्न 2.17 के लाभ-लागत अनुपात के साथ ₹ 281015 अनुमानित किया गया था। पोक्कली प्रणाली में टीई, एई और ईई के साथ क्रमशः 0.91, 0.97 और 0.91 पर उच्च दक्षता उपायों का हिसाब है। पोक्कली-झींगा प्रणाली के अनुमानित आरयूई ने संकेत दिया कि उत्पादन के दौरान सीडिंग सामग्री और श्रम बल का अधिक उपयोग किया गया था। पोक्कली क्षेत्रों से एकत्र किए गए पानी के नमूनों में NO2-N की उपस्थिति से संकेत मिलता है कि पूरे उत्पादन अवधि में खेतों में ऑक्सीकृत स्थिति बनी हुई है जिससे मीथेन उत्पादन न्यूनतम स्तर तक कम हो गया है। अध्ययन के परिणामों ने संकेत दिया कि इस अनूठी उत्पादन प्रणाली का अभ्यास पारिस्थितिकी तंत्र के दृष्टिकोण के साथ-साथ पर्यावरणीय स्थिरता के दृष्टिकोण से भी महत्वपूर्ण है।
यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
अलापुजा में प्रमुख व्यवसाय खेती है, जिसमें चावल सबसे महत्वपूर्ण कृषि उत्पाद है। यह गतिविधि क्षेत्र को "केरल का चावल का कटोरा" का उपनाम देती है। वेम्बनाड झील के पास बड़े कृषि क्षेत्रों को झील से पुनः प्राप्त किया गया। कुट्टनाड में धान की खेती के इतिहास का पता सदियों पहले लगाया जा सकता है। प्रमुख व्यवसाय खेती है, जिसमें चावल सबसे महत्वपूर्ण कृषि उत्पाद है। यह गतिविधि क्षेत्र को "केरल का चावल का कटोरा" का उपनाम देती है। वेम्बनाड झील के पास बड़े कृषि क्षेत्रों को झील से पुनः प्राप्त किया गया। कुट्टनाड में धान की खेती के इतिहास का पता सदियों पहले लगाया जा सकता है। धान की खेती का विकास तकनीकी प्रगति और 19वीं और 20वीं शताब्दी के दौरान मौजूद नियामक ढांचे में बदलाव के साथ जुड़ा हुआ है।
फसल या उत्पाद किससे बना या उपयोग किया जाता है?
अलाप्पुझा में प्रमुख व्यवसाय खेती है। केरल का चावल का कटोरा, कुट्टनाडु अलाप्पुझा में स्थित है। चावल घास की प्रजाति ओरीज़ा सैटिवा (एशियाई चावल) या कम सामान्यतः ओरीज़ा ग्लोबेरिमा (अफ्रीकी चावल) का बीज है। जंगली चावल का नाम आमतौर पर ज़िज़ानिया और पोर्टेरेसिया की प्रजातियों के लिए उपयोग किया जाता है, दोनों जंगली और पालतू, हालांकि इस शब्द का इस्तेमाल ओरीज़ा की आदिम या गैर-कृषि किस्मों के लिए भी किया जा सकता है। चावल को उबालकर पकाया जाता है, या इसे आटे में पिसा जा सकता है। यह अकेले और एशियाई, मध्य पूर्वी और कई अन्य व्यंजनों में कई प्रकार के सूप, साइड डिश और मुख्य व्यंजन में खाया जाता है। अन्य उत्पाद जिनमें चावल का उपयोग किया जाता है, वे हैं नाश्ता अनाज, नूडल्स, और जापानी खातिर जैसे मादक पेय।
इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
एक जिला एक उत्पाद (ओडीओपी) 2018 में उत्तर प्रदेश सरकार के नेतृत्व में एक महत्वपूर्ण पहल है जिसे प्रत्येक जिले की वास्तविक क्षमता का एहसास करने के लिए पूरे भारत में अपनाया जा रहा है। अल्लाप्पुझा में प्रमुख व्यवसाय खेती है, जिसमें चावल सबसे महत्वपूर्ण कृषि उत्पाद है। यह गतिविधि इस क्षेत्र को "केरल के चावल का कटोरा" का उपनाम देती है। इसलिए चावल को ओडीओपी योजना में शामिल किया गया है।
जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
अलाप्पुझा जलवायु को समशीतोष्ण और आर्द्र के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। इस क्षेत्र का औसत मासिक तापमान 250 डिग्री सेल्सियस है। अलाप्पुझा की जलवायु जाड़े के मौसम में अधिक सुहावनी होती है। सर्दियों में तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से 32 डिग्री सेल्सियस तक होता है, जिसकी मुख्य बनावट रेतीली दोमट से मिट्टी तक होती है। बलुई दोमट मिट्टी भी उपलब्ध है। उत्पादन क्षमता: फसल वर्ष 2013-14 में बेहतर मानसून के कारण चावल का उत्पादन 106.29 मिलियन टन तक पहुंच गया। धान की खेती कृषि क्षेत्र में मुख्य खेती है। यह निष्कर्ष निकाला गया है कि अलाप्पुझा जिले के किसान मुख्य रूप से भूमि की उपलब्धता के कारण कृषि को प्राथमिकता देते हैं।
फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
जिला अपने कॉयर कारखानों के लिए भी जाना जाता है, क्योंकि केरल के अधिकांश कॉयर उद्योग अलाप्पुझा शहर में और उसके आसपास स्थित हैं। केरल के अलाप्पुझा क्षेत्र के कॉयर और कॉयर उत्पाद ... अंतरराष्ट्रीय बाजारों में कॉयर उत्पादों को उच्च मूल्य प्राप्त करने में मदद करते हैं। अलाप्पुझा केरल के एक महत्वपूर्ण वाणिज्यिक और व्यापारिक केंद्र के रूप में जाना जाता है। अलाप्पुझा अर्थव्यवस्था पर्यटन पर आधारित है और मसालों का निर्यात नारियल का तेल, काली मिर्च, कैनट, फाइबर, कॉयर यार्न, चीनी और इलायची है। अलाप्पुझा जिले में कई बाजार हैं और सबसे लोकप्रिय सार्वजनिक बाजार कायमकुलम बाजार है। अलाप्पुझारे ऑयल केक, पामगुर कॉयर, टैपिओका और अदरक के तेल के बाजारों में बिकने वाले कुछ सामान
जिले में कौन सी फसल उगाई जाती है? और उनके नाम?
सबसे आवश्यक या मुख्य फसल चावल या धान है। अलाप्पुझा केरल के विशाल धान के खेतों में चावल की लगभग 600 किस्में उगाई जाती हैं। वास्तव में केरल जिले के कुट्टनाड क्षेत्र को 'राज्य के चावल का कटोरा' के रूप में जाना जाता है और चावल के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण स्थान प्राप्त है। अलाप्पुझा अर्थव्यवस्था पर्यटन पर आधारित है और मसालों का निर्यात नारियल का तेल, काली मिर्च, कैनट, फाइबर, कॉयर यार्न, चीनी और इलायची है।